Nutrition

Priorité à la santé et à une alimentation saine

En tant qu'une des plus grandes entreprises de l'industrie alimentaire, nous produisons et vendons des produits qui, chaque jour, sont utilisés avec plaisir par des millions de consommateurs à travers le monde. Cela signifie que nous exerçons une influence considérable sur la santé des individus – une responsabilité que nous prenons très au sérieux. 

Le fait que nous accordions la priorité à la santé et à une alimentation saine n'a rien de récent. Déjà au début du 20^e siècle, les entreprises ayant fondé Unilever étaient les premières à ajouter des vitamines à la margarine afin d'en augmenter la valeur nutritive. Nous étions également les premiers à constater que certains aliments permettaient de réduire le taux de cholestérol dans le sang. A l'heure actuelle, des études révolutionnaires nous permettent constamment d'en apprendre davantage sur la santé et l'alimentation. Nous utilisons l'expérience que nous avons acquise afin de créer des aliments sains qui répondent aux goûts et aux habitudes alimentaires d'aujourd'hui. 

Notre savoir-faire dans ce domaine est d'ailleurs apprécié partout dans le monde. Combiné à notre capacité de production et aux compétences de nos équipes commerciales, ce savoir-faire nous offre une position unique pour proposer des aliments grâce auxquels manger sainement est aussi agréable que savoureux. En nous concentrant sur la vitalité – aider les consommateurs à se sentir bien, à avoir bonne mine et à mieux profiter de la vie, nous veillons à ce que la santé et l'alimentation saine restent les éléments prioritaires au sein de notre entreprise.

Notre connaissance

Notre connaissance de la santé et de l'alimentation évolue de jour en jour et, à mesure que de nouvelles études sont réalisées en rapport avec les aspects des ingrédients individuels liés à la santé, nous adaptons la composition de nos produits. Pour bon nombre de nos marques, nous examinons comment réduire l'utilisation de certains ingrédients tels que les graisses saturées, le sucre et le sel. Cette question s'inscrit dans le cadre de notre programme Nutrition Enhancement (Programme d'Amélioration de la Nutrition). Notre engagement consiste à rendre le choix d'une alimentation saine agréable, savoureux et facile, et est basé sur une longue tradition d'optimisation et d'amélioration continues des produits chez Unilever. Ainsi, Unilever a revu la composition de plus de 27 000 produits pour ce qui concerne les graisses trans, les graisses saturées, le sodium et le sucre. Ainsi, en 2005-2006, 30 000 tonnes de graisses trans, 7 000 tonnes de graisses saturées, 3000 tonnes de sodium et 17 000 tonnes de sucre ont été supprimées du portefeuille d'Unilever.

Nous ne nous contentons pas de produire et de vendre des aliments. Nous aidons également les consommateurs à prendre conscience des avantages d'un mode de vie sain (dont l'alimentation n'est pas le seul aspect), par le biais d'une étroite collaboration avec les travailleurs dans le domaine des soins de santé et avec des organisations internationales actives dans ce secteur, comme par exemple l'UNICEF ou l'Organisation mondiale de la santé (OMS-WHO).

Le programme Mon Choix/Ik Kies Bewust

Le 20 novembre 2007, Campina, Country Chef, Friesland Foods, Unilever et Unipro ont commencé une campagne de communication au sujet de Mon Choix / Ik Kies Bewust en Belgique. Ce logo indépendant et scientifiquement validé aide le consommateur à opérer rapidement un choix plus conscient et plus sain parmi un assortiment de produits alimentaires de plus en plus vaste. Ce logo, disponible également à d’autres fabricants, détaillants et spécialistes du catering, favorise en outre les améliorations de produit et les innovations.

Avec le logo Mon Choix/Ik Kies Bewust, les partenaires entendent aider les consommateurs à opérer rapidement un choix conscient et plus sain dans le domaine de l’alimentation. Il s’agit d’une initiative proactive du monde de l’entreprise par laquelle elle entend contribuer à l’instauration d’un mode de vie sain et conscient chez le consommateur.

Le logo indique un produit contenant peu ou moins de graisses saturées, des graisses trans, de sucres ajoutés et de sel. Il contribue également à la consommation de certains nutriments nécessaires tels que les fibres. Les produits portant ce logo présentent dès lors une meilleure composition que des produits similaires de la même catégorie.

Les critères de Mon Choix/Ik Kies Bewust sont déterminés par un comité scientifique indépendant et sont en accord avec les recommandations internationales de l’Organisation mondiale de la santé. Ces critères sont régulièrement adaptés aux dernières découvertes scientifiques et développements technologiques. Un organisme de certification indépendant, SGS, contrôle si un produit répond aux critères de Mon Choix/Ik Kies Bewust.

Pour plus d'information sur le programme Mon Choix/Ik Kies Bewust voir le lien ailleurs sur cette page.