Unilever Science Prize
Tous les trois ans, Unilever attribue à un lauréat le Prix scientifique Unilever (Unilever Science Prize), d’une valeur de 250.000 €. Le 9 mai 2007, ce prix a été décerné à David Julius, professeur de physiologie à l’Université de Californie à San Francisco.
Recherche gagnante
Le professeur David Julius a été sélectionné par un jury d’éminents scientifiques comme lauréat de ce prix pour avoir réussi à expliquer clairement la manière dont on peut observer la température au niveau moléculaire. Il a identifié et décrit les récepteurs de capsaïcine, la particule piquante présente dans le piment rouge ainsi que la particule rafraîchissante de menthol. Ces récepteurs sont également activés par les hautes et basses températures. Il a ainsi démontré qu’un mécanisme commun était responsable de la manière dont le système nerveux périphérique observe la température. Les découvertes dans ce domaine sont importantes pour nos recherches afin que nous puissions utiliser les stimuli multisensoriels dans nos produits alimentaires, d’entretien et de soins corporels.
Les découvertes du Professeur Julius ont aussi grandement contribué à comprendre le fonctionnement des nerfs qui sont à la base de l’apparition de douleurs aigües et chroniques, particulièrement dans le contexte de détérioration des vaisseaux et d’infections, ce qui peut faire avancer la science en matière de développement d’antidouleurs.
Le prix a été décerné le 9 mai 2007 au professeur Julius par Patrick Cescau, Group Chief Executive d’Unilever à l’époque, en présence de Sa Majesté le Prince d’Orange. La cérémonie de remise a eu lieu lors de l’Unilever Vitality Symposium à Unilever Research & Development Vlaardingen.
Contribuer à la mission d’Unilever
Le Prix scientifique Unilever est décerné aux scientifiques qui se sont démarqués dans le domaine des sciences biologiques, naturelles ou sociales, de la diététique, de la médecine ou dans une combinaison de ces domaines, et dont le travail apporte une contribution à la mission d’Unilever : ajouter de la vitalité à la vie.
Le montant de 250.000 € sera consacré à la recherche scientifique. Le prix traduit l’importance qu’Unilever accorde à l’excellence scientifique, moteur d’innovations, qui nous aide à avoir bonne mine, à nous sentir bien et à mieux profiter de la vie.
